随着雨季的到来，在各种杂木林区，野生菌开始大量生长，这也吸引了不少人来采摘、食用，野生菌中毒事件因此在最近时有发生。红星新闻记者了解到，6月6日，四川凉山州宁南县的祖孙三人一同上山采摘野生菌，将几种野生菌混炒后食用，结果三人都中毒，所幸发现及时送医，目前暂无生命危险。

近日，四川疾控中心发布最新版川渝野生毒蘑菇图鉴，其中，四川省在近20多年来首次发现致命鹅膏。这种俗名为“白毒伞”的野生菌，可以造成急性肝损害，自从被发现，它在我国至少导致100余人中毒，其中超过60人死亡，可谓我国“蘑界”头号毒王。需要注意的是，在四川、云南和贵州等地的每年5月初至8月初，是它们的生长旺季。

↑最新版川渝野生毒蘑菇图鉴

上山采摘野生菌后食用

祖孙3人中毒入院

每年的五六月份是四川凉山州野生菌生长最旺盛的季节，也是当地居民上山采菌的时节。家住宁南县骑骡沟乡果木村的刘某一家，祖孙三人一同上山采摘蘑菇。

“当时采摘了三种不同品种的蘑菇，之前也没见过，有一种是荞粑菌。其他的用鼻子闻闻觉得气味清新，应该没有毒，我们就采摘回家，将几种蘑菇一起炒了。”19岁患者刘某说。

然而，餐后不到1小时，祖孙三人相继出现恶心呕吐、腹泻、腹痛，以及胸闷、气促等症状，亲戚发现后立即将他们送至宁南县人民医院急诊科。经医生检查诊断，系食用毒蘑菇所致。于是马上进行洗胃、解痉止痛、补液促进排毒等治疗后，转入神经内科进一步治疗。

↑祖孙三人住院治疗

“当前正值蘑菇生长旺盛的季节，不采食野生蘑菇，不购买来路不明、辨识不清的野生蘑菇，不食用混杂的野生蘑菇！”宁南县人民医院提醒，若误食毒蘑菇出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，在清醒状态下可以服用大量温水进行催吐，保留毒蘑菇样本，尽快就医。

国内发生多起中毒事件

野生菌中有“两大杀手”

红星新闻记者查询公开报道发现，今年以来，随着野生菌上市，国内已经发生多起野生菌中毒事件，主要集中在云南省。据悉，云南是全球野生菌品种和数量较多地区，世界已知野生食用菌2500余种，云南有900余种，约占全球种类的36%，占全国种类的90%。全国已知有毒野生菌500余种，云南有200余种，其中20余种剧毒。

5月23日，云南昆明一家五口因烹饪见手青的方法不当，食用后出现中毒症状。一家五口中，年龄最大的73岁，最小的只有13岁。收治后，医生对5名患者进行了病情评估，并进行相应的洗胃、导泻等治疗。

前不久，云南一女子在建水市场购买野生菌食用，随后出现幻觉入院。网络社交平台的视频中，该女子躺在病床上，手不断变换着手势，给身边人做讲解。她说自己看到的东西卷了起来，变成了各种小动物，随后又变成了棉花。

↑捡拾的野生菌

云南省疾控中心的统计数据显示，2021年，云南省因食用野生菌发生中毒事件600余起，导致2000多人中毒，20多人死亡。根据近年来的监测数据，有近90%的野生菌死亡病例是由于误食亚稀褶红菇和剧毒鹅膏菌。近期，云南省部分地区已发生食用野生菌中毒导致死亡的事件，主要是误食了亚稀褶红菇。

无独有偶，几天前，贵州省兴义市的一对父子，在村里的山林当中，采摘、捡拾了几种颜色不同的野生菌，当天傍晚炒熟后食用，二人均中毒，目前在黔西南州中毒救治中心接受监护治疗，出现了肝功能衰竭。据悉，父子俩食用的鹅膏菌是具有致死危险的一种毒蕈（xùn）（注：有毒的大型菌类称毒蕈，亦称毒菌）。

四川首次发现“致命鹅膏”

川渝野生毒蘑菇图鉴发布

6月6日，四川疾控中心发布最新版川渝野生毒蘑菇图鉴。“蘑菇种类繁多，有的蘑菇虽然其貌不扬，却含有剧毒，吃下去就一命呜呼了。近10年来，四川省每年都有因误食毒蘑菇而导致的中毒事件，其中不乏人员死亡，且有逐年上升的趋势。”四川疾控表示。

↑最新版川渝野生毒蘑菇图鉴

四川省有不少山区丘陵地带，每当6-8月进入夏季，雨水增多，野生蘑菇便进入生长旺季。人们为尝鲜或是猎奇，常常自己去树林里采摘，成为中毒事件的一大隐患。野生蘑菇种类繁多，大家经常是凭经验采摘或购买，于是中毒事件经常发生。

“今年，在我们四川省，近20多年来首次发现了致命鹅膏。”四川疾控介绍，致命鹅膏俗名“白毒伞”，可以造成急性肝损害。自从被发现，它已经在我国至少制造了30余起中毒事件，导致100余人中毒，其中超过60人死亡，成为我国名副其实的“蘑界”头号毒王。在四川、云南和贵州等地，每年5月初至8月初是它们的生长旺季。

提醒：

误食毒蘑菇，如何处置？

那么，如果不小心误食了毒蘑菇，有什么症状呢？比较轻的是恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有的还有精神症状，严重的还要发生肝脏、肾脏损害，最严重的就是死亡。如发生误食，立即大量饮用温开水或稀盐水并催吐，以减少毒素的吸收，同时以最快的方式送往最近的医院。患者及其家属可以携带吃剩的毒蘑菇，以辅助医生的诊断和治疗。