四川在线健康首页 >> 饮食营养
怀旧食品 要情怀也要创新
  怀旧食品成网红爆款,恰是市场有容乃大、欣欣向荣的表现,需要促进怀旧食品老树发新枝,让怀旧食品更具生命力。但同时,怀旧食品也要注意生产方式、管理标准与时俱进的问题,不能让昔日的问题也同样“穿越”回来。

  在北冰洋汽水、稻香村炸串、袋淋等承载70后、80后童年记忆的食品纷纷回归之后,另一款产自北京的摩奇饮料近日也高调起死回生。“消失”了16年的摩奇饮料悄然成为网红爆款商品,首批一万箱桃汁饮料上市仅3小时就销售一空。(2月8日《北京晨报》)

  怀旧食品勾起了70后、80后这些主流消费群体心底的恋旧情结,对味蕾的刺激更能唤起人们美好的回忆,而90后、00后,也可能对这些怀旧食品有尝鲜的兴趣。

  对消费者的这种“怀旧口味”,精明的商家肯定不会忽视,各种怀旧食品在线上线下都是琳琅满目,还有专门售卖怀旧食品的零食店,怀旧食品再次成为了零食界的宠儿。

  怀旧食品成为网红爆款商品,但从目前来看,这些爆款的怀旧食品走得却不远,在短暂的追捧热潮之后,往往又陷入难以持续的窘境。之所以如此,一则在于单一的情怀牌、怀旧牌无法维系商品的长久生存,而一些怀旧食品在较长时间内被“雪藏”甚至被淘汰,或是因消费者口味的转变,或是消费需求升级。所以,这些怀旧食品的一度消失,恰恰是消费者自己的选择,虽然现在重出江湖,勾起了消费者的怀旧情结,但这些怀旧食品仍然与时代有“违和感”。所以怀旧食品在打情怀牌、怀旧牌的同时,也要适当地与时俱进,不能完全束缚自己、裹足不前。

  另外,值得注意的是,还有不少怀旧食品本身就存在一些问题,这些问题可能在当年就存在,随着怀旧食品逐渐被淘汰,其中的问题也就被忽略了。但如今怀旧食品重新走红,这些昔日的问题也再一次出现,比如有的厂家名称标注不一,信息混乱,还有很多怀旧食品都存在生产流程落后、管理机制不当等问题,甚至不少生产怀旧食品的生产厂商都是小公司甚至作坊。对此,应该加强监管,不能让过去的问题食品“穿越”回现在。

  随着时代的发展,社会日益多元化,呈现到消费观念上也是如此,这也给了怀旧食品“逆袭”的机会。市场与监管部门对于怀旧食品要多一些接纳与包容。怀旧食品成网红爆款,恰是市场有容乃大、欣欣向荣的表现,需要促进怀旧食品老树发新枝,让怀旧食品更具生命力。但同时,对这些怀旧食品,也要注意生产方式、管理标准与时俱进的问题,不能容许昔日的问题也同样“穿越”回来。规范怀旧食品市场,促进怀旧食品与时俱进、健康发展,这样才有利于怀旧食品走得更远,也才能保护好消费者权益。戴先任
(作者:戴先任  编辑:康康  来源:北京晨报网)
宫颈炎症 | 乳腺疾病 | 不孕不育 | 眼科疾病


四川医疗成都医院动态

春季健康必备守则
前列腺炎 阴道炎 宫颈糜烂 包皮过长 明星整形 双眼皮 近视手术 近视治疗 人流 无痛人流 不孕治疗 不孕原因 流鼻血 打呼噜 颈椎增生 腰椎间盘突出 痔疮 腹泻便秘 肾病综合症 肾衰竭 糖尿病治疗 龋病
·不孕不育健康网
·牙齿对脸型的影响究竟有多大
·妇科常见病之卵巢巧克力囊肿
·近视的人究竟会不会得老花眼
·泌尿外科疾病治疗
·乳腺炎的治疗方法
·得了这些病,不能做痔疮手术
·高考生做近视手术10问10答
·取环后为什么怀不上孩子
本网提供的内容仅供参考,一切诊断/治疗/方法请遵从就诊医生或相关专家的指导。  医疗广告电话:13086606618


延伸阅读 >>更多
·保障食品安全需从源头做起
·法媒:"过度加工"食品有损健康 长期食用可致病
·面包坊多用人造奶油 专家:吃多有害或诱发肿瘤
·一听亚硝酸盐就吓怕?听专家全面解读亚硝酸盐
·油条添加剂含铝 专家建议少吃
·粗粮饼干富含膳食纤维? "健康食品"多属炒作
·中国产泡菜被指占领韩国餐桌
·专家建议,进一步抓好“全民补硒”工作
·营养学会公布最新研究成果:三营养素掌管健康
·果蔬拟禁止使用剧毒高毒农药
·提升食品安全的“整体水位”
·食药监:坚持问题导向加大食品农兽药残留治理

图片推荐

十人九痔 逃离良方

近视手术 还我清新视界

结石新闻 预防保健与治疗

男性保健与男科治疗

肝病的那些事

不孕不育教授齐聚蓉城征病例