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食药监总局:2017年食品抽检总体合格率97.6%
  记者23日从国家食品药品监督管理总局获悉,2017年食药监总局在全国范围内组织抽检了23.33万批次食品样品,总体抽检合格率为97.6%,比2016年提高0.8个百分点。

  国务院食品安全办副主任、食药监总局副局长孙梅君在当天举行的新闻发布会上介绍,2017年居民日常消费的粮、油、菜、肉、蛋、奶、水产品、水果等大宗食品抽检合格率保持在97.5%以上。社会关注度较高的婴幼儿配方乳粉抽检合格率达到99.5%,比2016年提高0.7个百分点,不合格项目主要集中在标签标识方面。此外,大型生产企业和大型经营企业样品抽检合格率分别为99.6%和98.7%,均比2016年提高0.6个百分点。

  孙梅君说,抽检结果显示,我国食品安全状况持续稳中向好,抽检合格率自2014年以来总体不断上升。同时,一些突出的食品安全问题逐步减少,比如,婴幼儿配方乳粉中的三聚氰胺连续9年“零”检出,蛋制品中的苏丹红连续4年未检出。

  不过,孙梅君也指出,2017年的抽检结果表明,我国食品安全问题处于易发多发时期。农药兽药残留、重金属污染、生物毒素污染问题需要高度关注,微生物污染问题仍较普遍,违规使用添加剂、非法添加仍是顽疾,质量指标不符合标准等问题多发易发,部分企业存在主体责任不落实、风险防范措施不到位的问题。

  食药监总局食监三司司长李奇剑表示,下一步食药监总局将聚焦群众关切,紧盯食用农产品、餐饮食品、方便食品等重点品种,大型批发市场、大型商超、城乡接合部、校园周边等重点区域,以及农兽药残留、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂等重点问题,加大抽检力度,2018年全国计划抽检任务总量为135.05万批次。(记者田晓航、陈聪)
(作者:  编辑:康康  来源:新华网)
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