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刚立冬,别急着“大补”
  每年立冬一到,不少市民就会忙着进补。对此,广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳教授提醒说,即使已进入立冬节气,目前广州的最低气温仍在20℃左右。考虑到岭南向来多湿热,岭南人脾胃多虚,她建议这个时节的食疗调补仍宜以健脾润燥养阴为主。另外,早晚温差大,体弱畏寒的人群除了要适当添衣物,晚上还可以适当泡脚,有条件的可用中药材煮水沐足,以助改善血液循环,也有利于睡眠。

  才刚立冬,不宜“大补”

  “冬,终也,万物收藏也。”陈瑞芳说,立冬意味着冬季的开始,我们即将进入一年最冷的时节。俗话说,“冬季进补,来年打虎”。每年立冬一到,不少市民就会忙着进补,也是希望自己的身体状态更好,更能抵抗得了自然界的寒冷。

  “眼下广州的气温还谈不上寒冷,只是早晚温差较大,不适宜开始大量进补、大补。”“有些市民现在就盲目地将高丽参、鹿茸等大补的药材拿出来吃,我觉得太早了。”她认为,在广州,冬季进补最好的时机应该是在冬至前后。这段时间,南方的气温也相对比较低、比较稳定了,人体也适应了逐渐变冷的自然界,再有针对性地进补更适合。

  她提醒,在这个秋冬交替的时节,老人、特别是有慢性基础病的患者,对自然界的变化适应比较慢,比较容易出现失眠或者感冒,甚至加重旧病,顺应时节变化调节饮食起居以防病更重要。

  宜健脾胃润燥养阴

  “广州地处岭南,向来比较湿热,脾胃虚的人比较多。才刚立冬,如果想要补,我建议还是以健脾胃为主。”陈瑞芳说,需要进补甚至大补的人,更应该在天气还未真正冷起来之前,先调理好脾胃,为进一步调补“打好底子”。

  “这个时节还是应适当多吃一些健脾的食物,比如淮山。”陈瑞芳介绍说,淮山是有健脾益气、药食两用的食材,它的性味比较平和,适合大多数人食用。对于熬夜多、觉得“燥火旺”的人群,她推荐可适当用花胶来炖汤滋阴润燥,可试试花胶炖鸡食疗。

  俗话说,“人老脚先衰”,养生保健,也可从脚下做起。特别是对有高血压、糖尿病等慢性基础病的老病号,一入冬天又特别怕冷的,晚上可通过适当泡脚改善血液循环,也有利于睡眠。
(作者:翁淑贤、方宁、张秋霞  编辑:康康  来源:广州日报)
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