四川在线健康首页 >> 产科 >> 月子
快来围观!营养科医生的“月子食谱”
  “月子”饮食可分四个阶段,每个阶段饮食目的不同,膳食要点也有差异
  “月子”,指的是妇女生产之后的产褥期,即从分娩结束到身体恢复至孕前状态的一段时间,现代妇产科学通常规定为产后六周。而在我国传统习俗中,“坐月子”,则意味着产妇从生下宝宝的那一刻起,她要以不同于平常的特别生活方式度过一个月,甚至更长时间。在这段时间里,产妇们在衣食住行各方面都需特别讲究,尤其是在吃方面,更是用心至极。
  那你知道一个营养科医生“坐月子”时是怎么吃的吗?民间关于“坐月子”有哪些误区?产后营养需要遵循什么样的原则?且听刚刚坐完“月子”的二孩妈妈、广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山怎么说。
  
误区:
  大量吃鸡蛋、肉类不吃蔬菜、水果

  “民间关于坐‘月子’,至今仍有很多误区,比如‘月子’里不能洗澡、不能下床等,在饮食上的误区就更多了。”曾青山说,虽然大家都知道“月子”里“吃”很重要,但对究竟吃些什么、怎么吃更健康却未必了解。
  她总结,产妇在“月子”里最常见的饮食误区主要有以下7个:1.大量吃鸡蛋;2.大量吃肉类;3.急于进补;4.摄入含大量油脂的浓汤;5.吃大量的红糖;6.不吃蔬菜、水果;7.口味太重。
  “这七个误区是产妇们坐‘月子’时最容易犯的错误。”曾青山建议,产后哺乳期的基本饮食原则是食物要多样,但不可过量,同时,要增加富含优质蛋白质和维生素A的动物性食物和海产品以补充营养。具体原则如下:
  1.数量充足:一日可吃4~5餐;
  2.品种多样化、营养齐全、少食多餐,增加各种营养素的摄入量,尤其是优质蛋白质、钙、锌、碘和维生素A、B族维生素的摄入,足够的汤水,并适量摄入肉类食物;
  3.饮食上热量要充足,蛋白质要占到饮食的14%~15%,脂肪约占20%~30%,碳水化合物占50%~55%,粗杂粮占1/3,减少精制糖的摄入。
  
“月子”第一阶段食谱
  1.产后1~7天:口味要清爽,拒绝油腻
  曾青山介绍,“月子”饮食可以分为四个阶段,每个阶段饮食的目的不同,膳食要注意的事项也略有差异。针对每个阶段的饮食要点,她特别推荐了实用简单的食谱。
  曾青山提醒,这一阶段的饮食目的主要是排净恶露、化瘀消肿、愈合伤口、催生乳汁。在这一阶段,不论是哪种分娩方式,产妇都会感觉身体虚弱、胃口比较差。因此,本阶段的重点是开胃,而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好。因此,这一阶段的饮食,口味要清爽,拒绝油腻。如果这时强行填下重油重腻的“补食”,只会让胃口更加减退。因此,在这一周里,产妇可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。此外,橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。
  
第一周食谱推荐
  早餐:小米红枣粥、肉菜包子、生化汤
  早点:玉米鸡丝羹
  午餐:虾皮蒸鸡蛋羹、木耳炒青菜、排骨面汤
  午点:牛肉菜心粒粥
  晚餐:淮山米饭、云耳蒸鸡腿肉、蒜炒黄瓜
  晚点:配方奶
  提醒:杂粮与大米的比例最好为1:3
  
“月子”第二阶段食谱
  2.产后8~16天:可以开始尽量多吃补血食物
  曾青山认为,这一阶段的饮食目的是修复组织、调理脏器、增加乳汁量、促进体能。
  这一阶段,需要修复产妇在怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官,促进子宫收缩,恢复子宫的正常机能。同时,需要通过膳食调整,增加产妇乳汁的数量和质量,增强产妇的脏器体能恢复,促进身体相关体能的恢复,产妇需要养肝、补肾、壮腰、健脾、促进新陈代谢以及收缩骨盆腔和子宫。
  “而且,经过上一周的精心调理,产妇的伤口基本上愈合了,胃口也应该明显好转。”她说,这时可以开始尽量多吃补血食物,调理气血。可适量吃一些苹果、梨、香蕉等能减轻便秘症状又富含铁质的水果,此外,动物内脏富含多种维生素,也是完美的维生素补剂和补血剂。

第二周食谱推荐
  早餐:姜炒鸡蛋、肉片青菜面条、姜红茶
  早点:苹果或蒸红薯
  午餐:紫米饭、木耳溜鲈鱼片、蒜炒丝瓜、猪脚黄豆汤
  午点:栗子猪腰粥
  晚餐:薏米饭、红枣炖鸡腿汤、白灼虾、腰花炒菜心
  晚点:牛奶蛋羹
  提醒:杂粮与大米的比例为1:3,薏米先浸泡2~3小时
  
“月子”第三阶段食谱
  3.产后17~24天:可以开始吃催奶食物
  曾青山认为,这一阶段的饮食目的是增强体质、养血补气、滋补元气、补精补血。
  她说,这一阶段,产妇的饮食要注意调整人体内微环境、增强体质,促进脏器尽快恢复到健康状态,使机体恢复健康体能,增加细胞活性。
  “分娩半月后是催乳的好时机。”曾青山说,这一阶段的宝宝已经有半个月了,胃容量增长不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律也开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。“如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。如果妈妈的母乳不够吃,这时可以开始吃催奶食物了”。
  
第三周食谱推荐
  早餐:姜蛋炒饭、肉片青菜汤、猪脚姜醋(1小碗)
  早点:香蕉
  午餐:杂粮米饭、肚条炒莴笋、乌鸡当归党参汤
  午点:蛋酒糟(1小碗)
  晚餐:黄鳝姜焗饭、海带排骨汤、冬菇红枣蒸鸡、炒豆角
  晚点:鸡蛋窝奶
  提醒:杂粮与大米的比例为1:3
  “月子”第四阶段食谱
  4.产后25~42天:可通过膳食调理修身健体
  曾青山认为,这一阶段的饮食目的是理气补血、健体修身、美容养颜。
  “到了这一阶段,产妇需要进一步调整产后的健康状况,净化机体,增强免疫力。”她说,这时可通过膳食调理修身健体,使产妇的身体状态、面部光泽良性恢复,增加机体自我修复能力,恢复肌肉弹性。也可以根据个体差异、南北口味等,做到平衡膳食、合理营养。
  
第四周食谱推荐
  早餐:燕窝鸡丝粥、鸡蛋煎饼、煮玉米
  早点:木瓜红枣银耳鹌鹑蛋汤
  午餐:牛肉生姜焗饭、蒜炒西兰花、乌鸡当归党参汤
  午点:蛋酒糟(1小碗)
  晚餐:猪腰姜焗饭、豆腐猪脚汤、肉片炒青菜
  晚点:阿胶牛奶(记者黄蓉芳 通讯员白恬)
(作者:  编辑:康康  来源:广州日报)


怀孕指南

孕期护理
前列腺炎 阴道炎 宫颈糜烂 包皮过长 明星整形 双眼皮 近视手术 近视治疗 人流 无痛人流 不孕治疗 不孕原因 流鼻血 打呼噜 颈椎增生 腰椎间盘突出 痔疮 腹泻便秘 肾病综合症 肾衰竭 糖尿病治疗 龋病
·不孕不育健康网
·牙齿对脸型的影响究竟有多大
·妇科常见病之卵巢巧克力囊肿
·近视的人究竟会不会得老花眼
·泌尿外科疾病治疗
·乳腺炎的治疗方法
·得了这些病,不能做痔疮手术
·高考生做近视手术10问10答
·取环后为什么怀不上孩子
本网提供的内容仅供参考,一切诊断/治疗/方法请遵从就诊医生或相关专家的指导。  医疗广告电话:13086606618


延伸阅读 >>更多
·分析妈妈奶水不足原因
·专家建议产后催乳应吃公鸡代替老母鸡
·小S瘦身秘诀 万元月子营养餐
·专家支招:月子里新妈咪如何补钙?
·快来围观!营养科医生的“月子食谱”
·忌吹风忌洗澡发汗绑腹 坐月子真要这些讲究?
·坐月子VS现代医学对对碰(下)
·新妈妈产后要注意7个事项
·新妈妈坐月子饮食的宜与忌
·月子中如何做好外阴清洁
·新妈妈养生:月子饮食不可犯七大禁忌
·新妈妈 如何防产后抑郁?

图片推荐

十人九痔 逃离良方

近视手术 还我清新视界

结石新闻 预防保健与治疗

男性保健与男科治疗

肝病的那些事

不孕不育教授齐聚蓉城征病例