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无证据表明骨质疏松与喝咖啡有关
    近日,第26届世界咖啡科学大会在云南省昆明市举行。来自世界60个国家和地区的业内精英汇聚一堂。有科学家在会上表示,饮用咖啡对人生理健康有益,但须讲究科学和方法。

  我国2013年开始申办此次大会,经过4年努力,世界咖啡科学大会首次落户中国,标志着中国咖啡产业综合实力的提升。中国科学院副院长张亚平在大会上表示,中国咖啡消费年均增长15%左右,远高于全球市场2%的增长率,将大大促进中国咖啡产业发展。

  在大会新闻发布会上,来自美国、德国、法国和西班牙等国的科学家接受采访时认为,到目前为止,没有证据表明骨质疏松和钙流失与饮用咖啡有关,这一成果是通过近30年的科学研究得出的。同时,他们还表示,科学饮用咖啡能降低心血管疾病和2型糖尿病的患病率。研究显示,在许多方面咖啡因对人体是有益的,是一种安全饮品。只有一种特别的调制咖啡的方法对身体健康不利,即把咖啡煮上好几个小时,从中提取更多的咖啡油,这样煮出的咖啡中含有很多胆固醇,喝了容易导致心脏病。科学家提醒,每天喝5杯以上咖啡,容易造成上瘾危及身体健康;喝咖啡10分钟~15分钟后,即有提神醒脑的作用,所以睡前不要喝,以免失眠;早晨喝咖啡须在早餐后,否则易伤及肠胃;喝咖啡后,不能马上抽烟,否则容易对心脏造成危害;酒后不宜喝咖啡,否则会更刺激血管扩张、加快血液循环,增加心血管负担;咖啡因会通过胎盘吸收,进入胎儿体内,危及胎儿的大脑、心脏,故孕妇不应饮用咖啡。
(作者:陆继才  编辑:康康  来源:健康报)
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