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老年人冬季进补也要“对症服药”
  老年人用膏方进补调理,有助于恢复脏腑功能,调补阴阳气血的不足,延缓衰老,减少老年病的发生,改善心脑血管功能。

  随着天气的进一步转冷,越来越多的老年人想着为自己购买补品进补。

  人体衰老是自然现象,随着年纪的增长,老年人的各项生理渐渐发生变化,逐渐衰老,从而导致身体虚弱,出现肾气渐衰、各项机体功能下降的状况,齿摇发脱、畏寒健忘等。因此,老年人要适当进补,补充所需营养。随着天气的进一步转冷,越来越多的老年人考虑为自己购买补品进补。

  近日,不少网友询问,现在不少生活超市里都有小药房,售卖已经制好的阿胶膏,买回去给老年人吃是否靠谱?对此,老中医提醒说,老年人服补药补品进补不能太任性,一定要有的放矢,对症服药,才能补之有效、养之得法。

  想要进补,需先遵循养收之道

  笔者了解到,冬季进补要顺应自然规律,遵循“养收之道”。许多老年人只重视进补而忽略了体内的循环流通。其实,老年人更需要的不是“补”,而是“通”,只要体内通畅,平时食物中的营养基本可以满足身体需要。

  要“通”,就应多吃含纤维素较多的食物,如新鲜水果、蔬菜等,刺激肠壁蠕动和分泌黏液,促进排便;多食富含维生素B的食品,如粗粮、豆类;多吃产气的食物,如黄瓜、萝卜等,利用它们在肠道内的发酵作用,增加肠蠕动,利于排便。

  专家提醒,冬季进补是很有讲究的。一般来说,平时体虚、缺少锻炼者或者老年人是进补的“主力军”。中医认为,久病伤阴,许多慢性疾病如糖尿病、甲亢、高血压、慢性肾病等一系列疾病均有不同程度的阴虚表现,养阴补虚是这类慢性疾病调理的重要原则,此类人群最适合在冬季坚持进补,以有效改善久病阴虚体弱的症状,增强体质。

  而对于脾胃虚弱的人群,进补的关键是调养脾胃,如果盲目摄入大量高营养、高蛋白的补品,难以消化,加重脾胃的负担,反倒对身体有害。素来脾胃不好、脾虚消化不良的人,进补后承受不了,就会发生腹胀、不能消化甚至拉肚子等现象。

  辨证下药,中医膏方整体调理

  一般而言,老年人因脏腑功能衰退,抗病能力下降,容易出现头昏眼花、耳鸣、齿摇发落、腰酸、健忘失眠、气短懒言、神疲乏力、食少畏寒等症;也有许多老年人伴有不同程度的慢性老年病,如前列腺肥大、老年性耳聋、高血压、冠心病、糖尿病、中风、肿瘤、慢性支气管炎、骨质疏松等症。由于老年人多为阴阳两虚、肝肾亏损、气血不足,因此,如果乱用补药,不仅起不到应有的进补效果,反而会招致疾病,不利健康。

  专家表示,“一人一方”的中医膏方因注意全面、整体的调理,注重治病和防病相结合,扶正和祛邪相结合,调理和滋补相结合,有经验的中医师会将望、闻、问、切四诊合参,综合既往病史和身体现状,辨证论治。因此,老年人用膏方进补调理,有助于恢复脏腑功能,调补阴阳气血的不足,延缓衰老,减少老年病的发生,改善心脑血管功能,提高生活质量。

  冬季进补,老年人要顺其自然

  专家提醒说,寒冬时节,老年人进补重要的是顺应自然,注意养阳,以滋补为主,在膳食中应多吃温、热性食物,以提高机体的耐寒能力。

  酒是热性的饮品,老年人每天可以饮用人参酒或黄芪酒一小杯,有防风御寒活血的功效。体质虚弱的老年人冬季可食用炖母鸡、精肉、蹄筋等,并可饮热牛奶、豆浆等以增强体质。牛肉与黄酒、葱、姜用砂锅炖烂后,食肉喝汤,则有益气止渴,强骨健身,滋养脾胃的功效。阳气不足的老年人还可以加肉苁蓉、巴戟天、枸杞同煮。

  虽然适宜老年人进补的品种很多,但补品的食用要根据自身情况,有针对性地加以滋补,若本身患有疾病,要遵照医嘱。如糖尿病病人,可用人参等作为进补之品,忌用甘草及含糖较多的食物;有高血压、冠心病、动脉硬化、胆囊炎等疾病者,不可用高蛋白、高脂肪、含糖高的食物;而患有慢性肾炎、慢性肾衰竭的老年人,可用人参、黄芪、山药等,少食豆类豆制品、动物内脏及海鲜等食品,忌烟酒及辛辣刺激食物,以免加重肾脏的负担。

  ■链接适合中老年人服用的膏方

  1.扶正膏:由东阿龟胶、西洋参、黄芪、金樱子、灵芝等组成,具有平补气血、扶正御邪之功效。适合气虚体质、气血衰退、精力不足、脏腑功能低下等的老年人服用。

  2.正阳膏:由东阿鹿角胶、党参、山茱萸、杜仲等组成,具有温补脾肾、助阳强身之功效。适合阳虚体质、脾肾亏虚、阳气不足、免疫力低下等的老年人服用。

  3.养阴膏:由东阿龟胶、东阿鹿胶、西洋参、熟地等组成,具有滋补肺肾、养阴生津之功效。适合阴虚体质、肺肾亏虚、阴虚火旺等的老年人服用。

  4.健脾化湿膏:由党参、白术、茯苓、莲肉等组成,具有健脾养胃、顺气化食之功效。适合痰湿体质、脾虚湿困、慢性肠胃炎、胃肠功能低下等的老年人服用。

  5.益肾生精膏:由东阿龟胶、蚂蚁、露蜂房、仙茅、熟地等组成,具有补肾壮阳、填精起痿之功效。适合肝肾亏虚、肾精不足、腰痛腰酸等症状的老年人服用。

  6.安神助眠膏:由东阿阿胶、茯神、酸枣仁、龙骨、牡蛎等组成,具有养血宁心安神之功效。适合于失眠、睡眠欠佳、夜寐多梦、心神不宁难以入睡等症状的老年人服用。

  7.固本平喘膏:由东阿鹿角胶、党参、菟丝子、川贝等组成,具有补肺益肾、健脾化痰之功效。适合有支气管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、慢性支气管炎、慢性咽炎等肺部疾病的老年人服用。

  8.更年清心膏:由东阿阿胶、黄芪、旱莲草、茯苓、枸杞等组成,具有滋补肝肾、育阴潜阳之功效。适合因更年期综合征而引起的各种症状的中老年人患者服用。

  9.心痛宁膏:由东阿阿胶、白参、柴胡、川芎、丹参等组成,具有补气疏肝、豁痰化瘀之功效。适合因冠心病、高血压、心肌炎等各种疾病而引起的心痛、胸闷、心悸、气促等症状的中老年患者服用。

  10.冬春滋补膏:由白参、东阿阿胶、东阿龟胶、东阿鹿角胶、苡米、山药、三七等组成,具有益气养血、平调阴阳之功效。适合在冬季服用,可经过中医辨证论治后,在原基础膏方上加中药再次一并熬制而成冬春滋补膏加方。(撰文/整理 刘秋宜 摄影 曾亮超)
(作者:  编辑:康康  来源:南方日报)
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