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维生素C泡腾片不能用开水冲泡
  维生素C是人体必需的元素,有助增加免疫力,有利于身体康复。不过,如果用法不对,会直接影响维生素C的吸收。正确的方法是用40℃的温水冲泡,这样,维生素C才不会遭到破坏。

  时下,正是流感高发期。不少人感冒后都喜欢服用维生素C泡腾片。维生素C是人体必需的元素,有助增加免疫力,有利于身体康复。不过,如果用法不对,会直接影响维生素C的吸收。

  维生素C是水溶性维生素,性质不稳定,易氧化变质、分解失效。如果用100℃的开水冲泡维生素C泡腾片,那么维生素C的含量就所剩无几。所以,正确的方法是用40℃的温水冲泡,这样,维生素C才不会遭到破坏。

  要提醒的是,虽然维生素C是水溶性维生素,过量可以随尿液排出体外,但长期大剂量的维生素C在体内被分解成草酸及二氧化碳,草酸在尿中生成的草酸盐易形成结石。再者,高浓度的维生素C使尿液酸度增高,在结石的形成中也起到推波助澜的作用。药店出售的维C泡腾片多是单片1克的片剂,因此,连续服用最好不要超过5天。
(作者:  编辑:康康  来源:金羊网-羊城晚报)
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