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预防小孩感冒食物来帮助
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| 四川在线健康频道（http://jk.scol.com.cn） |
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进入夏季，日夜温差大，稍不留神，孩子就容易着凉感冒。专家们推荐合理饮食是一个既符合儿童生理又有防病效益的好办法。
含维生素A的食物增强免疫
在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加富含维生素Ａ的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为维生素Ａ是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外，维生素Ａ可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含维生素Ａ的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。
含锌的食物抵抗感冒病毒
研究表明，锌元素是不少病毒的克星。美国科学家用锌剂抑制艾滋病毒已获得初步成效，天津医学院的专家们用锌剂治疗流感已取得良好效果。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，其机理是：⑴锌元素能直接抑制病毒增殖；⑵锌增强机体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。此外，各种豆类、硬果类以及各种种子也是较好的含锌食品，可供选用。
富含维生素C的食物增强免疫
维生素Ｃ能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员———抗体合成的必需物质，故维生素Ｃ有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充维生素Ｃ的好食品。
富含铁质的食物增强抗病力
研究发现，体内缺乏铁质，可引起Ｔ－淋巴细胞和Ｂ－淋巴细胞生成受损，表现为数量和质量下降，吞噬细胞功能削弱，天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正，恢复正常，达到对抗感冒病毒的目的。此类食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等。 （向国仁）
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| （作者： 编辑：康康 来源：四川在线－家庭与生活） |
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