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饮用咖啡能预防糖尿病

据《美国医学会杂志报道》,芬兰国家公共健康研究院的研究人员对1.6万名芬兰人进行了长期跟踪研究,发现每天喝3到4杯咖啡的女性,其糖尿病发病率降低了29%。每天喝10杯以上的人则降低了79%。而在男性中,这两个数字则为27%和55%。目前,科学家还不清楚喝咖啡和糖尿病之间的关系。他们推测可能是咖啡中的某种化合物抑制了人体内糖的转运过程。此外,咖啡中含有一定的镁,咖啡还能影响肠道缩氨酸的分泌,这些物质都有一定的降糖作用。
(作者:  编辑:陈雪梅  来源:老人报)
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